Pesquisadores da Universidade de Michigan, liderados por Jeffrey Horowitz, mostraram que depois do exercício, o uso da gordura e não a sensibilidade da insulina aumenta após uma refeição de baixa caloria. A sensibilidade da insulina aumenta após o exercício seguido de uma refeição com pouco carboidrato. O estudo mostrou que a quantidade de calorias e carboidratos tem um efeito importante no metabolismo.
Traduzido de Journal of Applied Physiology, 31-12-2009
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